Volgens die jongste verslag wat deur die Chinese Nasionale Gesondheids- en Gesinsbeplanningskommissie vrygestel is, getiteld "Higiëniese Standaard vir Vlekvrye Staal Tafelgereihouers" (GB 4806.9-2016), moet voedselgraad vlekvrye staal 'n migrasietoets ondergaan om die veiligheid van verbruikers te verseker.
Die migrasietoets behels die onderdompeling van die vlekvrye staalmateriaal in 'n gesimuleerde voedseloplossing, gewoonlik 'n suur een, vir 'n spesifieke tydperk. Hierdie toets het ten doel om te bepaal of enige skadelike elemente wat in die vlekvrye staalhouer teenwoordig is, in die voedsel vrygestel word.
Die standaard spesifiseer dat indien die oplossing nie presipitasie van die vyf skadelike stowwe bo die toelaatbare perke toon nie, die vlekvrye staalhouer as voedselgraad geklassifiseer kan word. Dit verseker dat vlekvrye staal-tafelgerei wat in voedselvoorbereiding en -verbruik gebruik word, vry is van enige potensiële gesondheidsgevare.
Die vyf skadelike stowwe wat in die migrasietoets getoets word, sluit swaar metale soos lood en kadmium in, sowel as arseen, antimoon en chroom. Hierdie elemente, indien in oormatige hoeveelhede teenwoordig, kan die voedsel besoedel en nadelige gevolge vir menslike gesondheid hê.
Lood is 'n hoogs giftige stof wat mettertyd in die liggaam kan ophoop en ernstige gesondheidsprobleme kan veroorsaak, veral by kinders. Kadmium, 'n ander swaar metaal, is karsinogeen en kan lei tot nier- en longskade. Arseen is bekend as 'n kragtige karsinogeen, terwyl antimoon gekoppel is aan respiratoriese afwykings. Chroom, hoewel 'n noodsaaklike spoorelement, kan skadelik word in hoër konsentrasies, wat lei tot velallergieë en respiratoriese probleme.
Die migrasietoets is van kardinale belang om die veiligheid van vlekvrye staal eetgerei te verseker, aangesien dit sertifiseer dat die materiale wat gebruik word nie skadelike stowwe in die voedsel wat daarmee in aanraking kom, loog nie. Maatskappye wat vlekvrye staal eetgerei vervaardig, moet aan hierdie standaard voldoen om die gesondheid en welstand van verbruikers te verseker.
Die Chinese Nasionale Gesondheids- en Gesinsbeplanningskommissie, saam met ander relevante owerhede, monitor en handhaaf gereeld voldoening aan hierdie standaard. Dit is ook noodsaaklik vir verbruikers om bewus te wees van die voedselgraad-etiket en vlekvrye staal-eetware van betroubare bronne te koop om nagemaakte of substandaard produkte te vermy.
Ten slotte, die migrasietoets wat deur die "Higiëne Standaard vir Vlekvrye Staal Tafelgereihouers" vereis word, is 'n kritieke stap om voedselveiligheid te waarborg. Deur te verseker dat vlekvrye staal tafelgerei hierdie streng toets slaag, kan verbruikers gemoedsrus hê in die wete dat die produkte wat hulle daagliks gebruik, aan die nodige standaarde voldoen en geen gesondheidsrisiko's inhou nie.
Plasingstyd: 18 Julie 2023